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烟台南山皇冠假日酒店（五星级），酒店建筑面积约12万平方米，高180米，其中地上48层，地下2层，共计50层。共有客房707间，含总统套房，行政套房，豪华套房，公寓式客房，标准房及残疾人房。大多数客房均拥有迷人的海景，海天相连，海景市景尽收眼底。

烟台南山皇冠假日酒店位于风景秀丽的烟台市新区，东临大海，西临烟台市新的行政中心，南临未来的烟台市商业中心，酒店距烟台国际机场只有20公里。该酒店由烟台南山集团投资按白金五星级标准建造的，由国际著名酒店管理集团洲际酒店管理集团管理，是烟台市标志性建筑。